たん熊北店の小鍋詰合せ 藤(すっぽん鍋・すっぽん雑炊各2食)

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※賞味期限：2026年10月31日
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■希望小売価格：11,880円(税込)

■商品内容：たん熊北店の小鍋詰合せ(藤すっぽん鍋・すっぽん雑炊各2食)

■たん熊と言えば「まる鍋」と言われる程、たん熊北店では名物になっている一品です。国産のすっぽんをたん熊北店のだしを使用して仕上げた雑炊と詰合せました。シンプルな具材にすることですっぽん本来の豊かで濃厚な風味が際立つ一品となっています。

■昭和3年、京料理「たん熊」は、曳き船で有名な京都高瀬川のほとりに誕生しました。戦後も茶道の家元をはじめとして、谷崎潤一郎、吉井勇先生等の文人墨客、その他のお引き立てを得、順調なあゆみを続けています。四季の風趣を凝らし真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の京料理です。